Como se hace el queso

Desde los tiempos antiguos, el queso fresco era uno de los alimentos principales para los campesinos y pastores. Es el queso más fácil de hacer ya que no requiere de cuajo ni reposo; además, se puede hacer con o sin molde. Lo único que necesitas para hacer este queso es leche, sal y algún tipo de ácido como vinagre o jugo de limón. El ácido hace que se cuaje la leche, y al comprimir la mezcla se produce el queso.
Los ingredientes son :

• 4 litros (un galón) de leche
• 1/4 - 1/2 taza de vinagre o jugo de limón
• 1 - 2 cucharadas de sal
• Otros ingredientes (hierbas, especies, etc.) al gusto
• INSTRUCCIONES :
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• Calienta la leche, moviéndola para que no se queme.
• Quítala del fuego y agrega el vinagre o jugo de limón; continúa moviendo la leche hasta que se separe en cuajadas y suero. Las cuajadas son las bolitas blancas que luego se convertirán en el queso, y el suero es el líquido transparente restante.
• Disuelve la sal en la misma mezcla.
• Vierte la mezcla en una tela delgada como una gaza de algodón y suspende ésta para que se escurra.
• Si quieres hacer el queso en un molde, puedes colocar el costalito de mezcla en el molde después de 5 minutos, aplicándole presión para comprimirlo. Si no tienes molde, deja que la mezcla se escurra de 6 a 8 horas.

Sierranevada

1-El Hotel
Lo primero que hicimosdespues de bajarnos del autobus fue coger las maletas a continuacion quini empezo a nombrar los grupos que eran de 4 y nos davan 1 llave para todas, la recepcionista nos indicaba donde estaban las avitaciones yo abri la puerta lo primero que hicimos fue ducharnos pero como eramos mucha yo fui a bañasrme a la avitacion de mi prima , nos vestimos y fuimos a cenar.
2-El alquiler de los skis
Tuvimos que hacer cola para alquilarlos pero gente hempezo a colarse entonces tuvo que salir el profe Jonatan ,y yo que era la primera tuve que esperar que 14 persona pasase y por fin me toco luego los cascos tivimos que esperar a que se los diesen a los que savian ,luego a nosotros alquilarlos sale a 5 euros a continuacion quini nos dio los fortfait .
3-El Telecabina
en el telecabina hivamos Lara,Adrian ,Leonardo ,Ale ,Samuel ,jose el padre de adrian ,el padre de Ale que se llama Ale,Antonio,se nos paro el telecabina,
4-Por la noche
Nos tuvieron que poner un segurata porque la liaron el segurata bajo a la planta de abajo y os niños la liaron otravez diciendo(gordi tomate un wisqui y luego una cerbeza)subio y nos regaño
5-La Cena Del Hotel
Habia mucha variacion de comida yo comi : filetes empanados y  patatas fritas y de  postre comi un platano .
6-La Mañana Siguiente
A la mañana siguiente sobre las 7:30 8:00 todos estaban despiertos menos:Lucia ,Ines,Paula Martinez,y yo nos despertamos sobre las 8:15 nos vestimos corriendo y bajamos a desayunar yo desayune un huevo frito con pan y me llene,Lucia y yo subimos a la habitaciona recogerpero no podiamos abrir bajamos a receocion y nosla areglaros subimos y noabria bajamos subimos y tampoco abria tubimos que llamar ala limpiadorapara ver si ella nos podia ayudar con su tarjeta y la abrio a la primera ,no nos dio tiempo a recoger todo solo cogimos nuestras cosasy nos fuimos
7-El Telesilla
Yo me fui con Ale ,el padre de Ale  ,Leonardo,Julia y Lara primeronos montamos en el primero (que era el mas facil) luego en el segundo (que es mas dificil)
8-La Comida Del Segundo Dia
El segundo dia nos llevaron dos bocatas y una bebida,galletas y un platano.
9-Mi Profesor
Mi profesor se llamava Miguel era moreno conuna nariz chata y muy simpatico .
10-La vuelta a torremolinos
Paramos en Manzanillos alli compramoas cosas de recuerdo de granada yo compretres imanes dos deun patio y otro de una botella que tambien sirve como un sacacorcho